2008年6月3日 星期二

茄苳雞


肖想茄苳葉很久了,念念不忘媽媽煮的茄苳雞,雖然只吃過幾次,上次去雪霸的時候,路旁有一株茄苳樹,但是最下面的葉子也有三層樓高,想偷採也採不到,山腳下很多賣種苗的,就想說問問看,果然讓我們買到一株沒半片葉子的茄苳小苗,才 20 co co

回家天天盼著它長葉子,嘿嘿嘿 ~ 長了就又被我剪禿了,下面鋪上一半葉子及蒜頭,放上兩小塊抹鹽巴的雞肉,真的是小呀 ~ 上面再鋪上另一半葉子,就送進電鍋裡了,想不到,大概只有三分味道,不知道是葉子放太少,還是像網路上說的,要茄苳"老"葉,Chuck 看到被蒸成咖啡色的葉子,還皺著眉頭問這是什麼,唉 ~ 看來我只能再天天鞭策它努力長葉子了

5 則留言:

frfr 提到...

好特別喔!
我初次開眼界喔!

anne 提到...

在大師前獻醜了...

frfr 提到...

anne大師:妳麥安呢啦!
【"茄苳"】我真的不知道這是蝦密?

上次奈說,
有種【麵包樹】結的果子很好吃,
我超期待的!

她一回花蓮就積極訪問奈爸,
【麵包樹】結的果子甚麼季節可以吃!

因為我太驚訝了,花蓮狼怎麼蝦密都吃啊?
我看她差點就想要去摘來炒給我吃,
證明真的可以吃,而且好吃!

奈爸說,可能只有花蓮一帶的麵包樹果可以吃!

哇!像神農嘗百草.......大家都好厲害啊!

anne 提到...

我也很想吃吃看,我小時候在卡通魯賓遜家庭漂流記裡看到時也超好奇,吃起來真的像麵包嗎 ?

frfr 提到...

奈說,麵包樹果子長得像波羅密,
不過我忘了,吃起來像甚麼?....
可能因為我聽傻了 ><......